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Partagez-vous une charolaise d’exception !

Non classé
02 septembre 2013

Partagez vous une charolaise d'exception

En exclusivité sur les magasins de Tignieu et de Mâcon Sud, nous vous proposons une Vente en Gros direct élevage. Nous avons sélectionné pour vous deux génisses charolaises exceptionnelles chez Jérôme CURT, éleveur à Vandeins dans l’Ain. a partir de ces deux bêtes nous vous réalisons des colis de viande.

Pour vous c’est l’occasion de faire 30% d’économie, au travers de cet achat malin ! Comment cela fonctionne ? L’idée est simple, plus on est moins ça coûte ! C’est pourquoi nous avons eu l’idée que plusieurs clients se partagent une génisse Charolaise, la viande est découpée directement en magasin, conditionnée en colis et vendue sur réservation.

Alors pour en profiter c’est simple ! Rendez vous en magasin du 6 au 10 septembre pour vous inscrire et réserver votre caissette. A partir du 11 septembre nos bouchers découpent les génisses qui ont été réservées et vous pouvez récupérer votre colis !

Vous retrouverez en magasin une caissette de bœuf à braiser à 8.00€ le kilo et une caissette de boeuf à griller à 13.50€ le kilo.

Caissette de Boeuf à braiser : 8€00 le kilo
Environ 11.5 kilos

– Jarret de boeuf avec os
– Fondue découpée
– Paleron ou jumeau, à braiser
– Pièce pour tartare
– Plat de côte avec os
– Flanchet poitrine
– Bourguignon gastronomique
– Bourguignon haché pour préparations
– Rôti à braiser basses cote
– Biftecks dans la macreuse
– Basse côte avec os façon cote de boeuf

 

Caissette de Boeuf à griller : 13€50 le kilo

Environ 7.5 kilos
– Côte de boeuf
– Rosbif parisien (tende de tranche)
– 5 tranches de faux filet
– 4 biftecks bavette (flanchet et aloyau)
– Pièces à fondue ou à brochettes
– 8 biftecks gîte noix ou rond de gîte noix (poire/merlan/mouvant/boucle de veine)
– 4 biftecks rumsteck/tranche grasse
– 4 pavés de rumsteck
– Pièce à tartare ou steaks hachés

Prix de vente caissette braiser et rôti