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Nos saucisses et merguez passent sur le grill !

Partenaires
27 mai 2014

Chez Boucheries André la qualité nous tient vraiment à cœur. Plus qu’une priorité, c’est notre maître mot. Et c’est pour cette raison que nous allons vous dévoiler tous les secrets de fabrication de notre gamme saucisserie… Les Boucheries André n’ont rien à cacher, mais tout à vous montrer !

boucheries-andre-secrets-fabrication-saucisses

Des viandes 100% françaises

Pour vous garantir des saucisses de qualité, nous sélectionnons des matières premières selon un cahier des charges strict. Nous nous engageons à utiliser des porcs français ou de la viande bovine française. Rigoureusement sélectionnés, les porcs sont bichonnés de manière à ce qu’ils ne soient pas trop gras. En effet, c’est le critère qui change tout au niveau du goût !

Un véritable savoir-faire charcutier

De l’achat jusqu’aux rayons de nos magasins, les saucisses restent entre nos mains. Après la sélection des bêtes, nous transformons nous-mêmes les meilleurs morceaux comme l’épaule et le jambon. Dans la plus pure tradition charcutière, nous utilisons uniquement du boyau naturel. D’ailleurs, saviez-vous que le boyau naturel, entre autres, confère une meilleure tenue à la saucisse lors de la cuisson ?!

La gamme saucisserie de Boucheries André : Pour tous les goûts et toutes les couleurs !

Parce qu’il n’y a pas que les chipolatas dans la vie, nos charcutiers ont pioché dans leurs placards à épices pour mitonner des saucisses aux saveurs originales et étonnantes. Vous pourrez les retrouver tout au long de l’été dans nos magasins. Parmi toutes ces saveurs, laquelle aura vos faveurs ?! Basilic et mozzarella, roquefort et noix, oignons et paprika, olive noir, chorizo, tomate basilic, piment d’Espelette…

Nouveauté ! Toujours plus proche de vous et de vos attentes, nous avons élaboré une nouvelle gamme saucisserie garantie sans colorants et fabriquée avec du boyau naturel.

Retrouvez vendredi nos astuces cuisine pour des merguez et saucisses parfaites !