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3 idées pour twister votre raclette !

Conseils
22 janvier 2013

racletteLe froid est de retour, c’est le moment de se  faire plaisir avec de bonnes recettes d’hiver et notamment l’incontournable raclette. Cette semaine nous vous proposons 3 astuces pour twister votre raclette !

1 – Ajoutez des légumes ! En plus d’alléger ce plat vous découvrirez de nouvelles saveurs : fraîcheur garantie ! Utilisez tomates, courgettes ou poivrons (après les avoir blanchis et enlever la peau, ils seront plus digestes) découpés en rondelles ou en lamelles, ils apporteront également une touche colorée dans votre assiette !

2- Variez les fromages ! Découvrez de nouvelles saveurs avec les fromages à raclette assaisonnés (cumin, moutarde…) ou optez pour du St Nectaire, Camembert, fourme ! Une palette de saveurs et de textures.

3- Amusez vous avec votre caquelon ! Faites revenir dans votre caquelon oignons émincés et lardons, avant d’ajouter votre fromage et faites fondre le tout quelques minutes. Gourmandise assurée à la clef !

Maintenant à vous de jouer et de créer votre propre raclette !